Seoul auf dem Teller mit La Cuisine d'Ale

Seoul auf dem Teller mit La Cuisine d'Ale

Tauche ein in die Welt der koreanischen Küche und bringe exotische Spezialitäten auf deinen Teller.

Was Tacos für Mexico, Sushi für Japan und Tapas für Spanien ist, ist Kimchi für Korea. Doch bietet die Speiskarte Koreas weitaus mehr als die berühmte Kohlspeise. In diese Workshop .

Sie werden Kimchi nach einem interessanten Verfahren selber zubereiten. Werden auch dabei nicht nur die bekannte herzhafte Speise wie Bulgogi vorgestellt. Ebenso wird gemacht, Haemul Pajeon die koreanisches Straßenessen, das jeder liebt, Yangnyeom Tongdak das unwiderstehliche knusprige Hähnchen, so wie sehr erfrischenden Desserts wie Bungeoppang. unter der Anleitung von Alejandra Keller Estavillo, Gewinnerin der Prestige Awards und nominiert als "Catering Company of the Year" für ihre herausragenden Paellas Catering-Services und Koch-Kurse. Und natürlich darf auch der köstliche koreanische Früchte Sake nicht fehlen.

Auch für Vegis geeignet, nach Absprache. Mineral Wasser Inklusive.

Vergessen Sie nicht die Topper-Waren zum Mitnehmen von Resten. "Die Reste von gestern sind die besten!

Im Falle von Allergien wenden Sie sich bitte direkt an mich. Ich kann nicht garantieren, dass ich sie zu 100% berücksichtigen kann, aber ich werde mein Bestes tun. 

Infos zur Kursleiterin:​​​​​​​​​​​​​​

Alejandra Keller Estavillo, ist eine preisgekrönten Köchin aus Mexiko, Monterrey.  Da kochen ihre Leidenschaft ist und ihr die 0815 Küche schnell langweilig wurde, gründete sie im Jahr 2004 die Kochschule "La Cuisine d'Ale​​​​​​​". Kochen, experimentieren und neues kennen lernen ist ihre Welt. Sie liebt die internationale Küche. Seit mehr als21 Jahren bietet siediverse Kochkurse für Frauen, Männer, Vereine, Schulen, Firmen, etc. an. Im jahr 2024wurde sie für den Preis "Catering Company of the Year" für ihre herausragenden Paellas Catering-Services und Koch-Kurse nominiert. 

Weitere Infos unter: www.lacuisinedeale.ch

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