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Chäsbueb
Käsetheke

ÖFFNUNGSZEITEN KÄSETHEKE:
Montag - Freitag 08.00 - 19.00 Uhr
Samstag 08.00 - 18.00 Uhr
Sonntag geschlossen 

Chäsbueb Käsetheke

Chäsbueb
im LOEB Lebensmittel
Schauplatzgasse 39
3011 Bern

Telefon +41 31 311 65 24
E-Mail: chaesbuebloeb@chaesbueb.ch

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ÖFFNUNGSZEITEN CHÄSBUEB
Montag - Freitag 08.00 - 19.00 Uhr
Samstag 08.00 - 18.00 Uhr
Sonntag geschlossen

Chäsbueb ist der Traditions-Käseladen, der sich in den letzten drei Jahrzehnten in der Stadt Bern vom charmanten Dörflädeli zu einem modernen Käsefachgeschäft entwickelt hat. Was sich jedoch nie geändert hat, ist die tiefe Leidenschaft für Käse sowie die Freude und Fachkompetenz, welche Chäsbueb an seine Kundinnen und Kunden weitergibt. Das vielfältige Sortiment reicht von saisonalen Frischkäsen über cremige Weichkäse und besondere Fonduespezialitäten bis hin zu exquisiten Blauschimmelkäsen, mild-würzigen Halb- und Hartkäsesorten und lange gereiftem Alpkäse.

Käsespezialitäten 
für jeden Geschmack

An der Käsetheke von Chäsbueb erwartet Sie eine beeindruckende Auswahl von bis zu 250 verschiedenen Käsesorten. Ob cremiger Weichkäse, würziger Hartkäse oder eine besondere Spezialität – die Mitarbeitenden stehen mit ihrem umfangreichen Fachwissen jederzeit zur Seite. Mit Freude und Sorgfalt beraten sie, um für jeden Geschmack und Anlass den idealen Käse zu empfehlen. So wird jeder Einkauf zu einem genussvollen Erlebnis.

Genuss
Fisch & Sushi

Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail kreiert das Team von Atarashii authentisches und frisches Sushi sowie asiatische Köstlichkeiten. Das aussergewöhnliche Ambiente im kleinen aber stilvollen Restaurant inmitten des LOEB Lebensmittel in Bern, zaubert Streetfoodfeeling auf Ihren Teller. Zum vor Ort geniessen oder als Take Away.

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Metzgerei

In unserer LOEB Food-Welt in Bern, treffen Sie auf Fleisch Know-how der Extraklasse. Zu rauchigem Jazz aus den Zwanzigern oder bei einem sexy Wein aus der Ribera del Duero, speisen Sie wie der grosse Gatsby. Auf dem Teller fleischige Delikatessen und Special Cuts vom Exklusiv-Lieferanten LUMA. Ob für einen knackig kurzen Lunch oder ein vertraut-endloses Abendessen unter Freunden. Im Steakhouse Williams ButchersTable sind alle herzlich willkommen.

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Käsetheke

Chäsbueb ist ein Käseladen mit Tradition, der sich über drei Jahrzehnte hinweg in der Stadt Bern vom Dörflädeli zum modernen Käsefachgeschäft etabliert hat. Mittlerweile finden Sie bis zu 250 verschiedene Käsespezialitäten in der Käsetheke von Chäsbueb. Im Wandel stets gleich geblieben ist die Liebe zum Käse und die Kompetenz und Freude, welche Chäsbueb an seine Kundinnen und Kunden weitergibt.

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Früchte & Gemüse

Bereits im Eingang des LOEB Lebensmittel Stores türmen sich frisches Gemüse und Früchte von Farmers-Market und versprühen Markthallen Feeling. Saftige Kräuter und Gemüse, immer frisch, immer saisonal. Eine grosse Auswahl an einheimischen Früchten und auch exotische Spezialitäten aus den besten Produktionsgebieten, finden Sie bei Farmers-Market genauso wie selbstgemachte Fertigsalate to go.

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Italienische Spezialitäten

Seit 1921 geht dank des Italienischen Spezialitätengeschäfts Ferrari ein Hauch “dolce vita” durch die Gassen der Berner Altstadt. Auch im LOEB Lebensmittel ist das kulinarische Leben Italiens eingezogen. Bei Ferrari AG im LOEB Lebensmittel gibt es nur das Allerbeste aus Italien zu kaufen: Käse, frische Pasta, Antipasti und vieles mehr. Entdecken Sie handgemachte, italienische Köstlichkeiten und Spezialitäten mit höchster Qualität und langer Tradition. 

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Asiatische Spezialitäten

Asia Feeling inmitten des LOEB Lebensmittel Stores. Das grosse Sortiment an thailändischen und asiatischen Lebensmitteln besticht durch Frische und Authentizität. Entdecken Sie thailändische Spezialitäten, Gewürze, Saucen, asiatische Früchte wie Thai-Mangos, ausgewählte tiefgekühlte Meeresfrüchte, Fisch, Gemüse oder frische Kräuter wie Thai-Basilikum und viele weitere Zutaten der asiatischen Küche.

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Bio & Reform

Bio & Reform im LOEB Lebensmittel bietet Ihnen eine grosse Auswahl an vegetarischen und veganen, nachhaltigen und biologischen Produkten in bester Qualität. Der freundliche und grosszügige Auftritt bietet Ihnen Raum für vitale und sinnliche Einkaufserlebnisse. Sie werden bestens zu Ernährungsfragen wie Allergien oder Diäten beraten und finden ein vielfältiges Sortiment an Speziallebensmitteln und glutenfreien Produkten.

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Wein & Spirituosen

Hervorragende Weine, Spirituosen und lokale wie internationale Biere. Das Sortiment der Wein-Enthusiasten von Smith and Smith fasziniert durch den spannenden Mix von grossen, renommierten Winzern wie auch jungen, aufstrebenden Neuentdeckungen. Nebst auserlesenem Wein, Bier und Spirituosen, können Sie auch ein breites Sortiment an besonderen Softgetränken von nationalen und internationalen Marken entdecken.

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LOEB
Genuss Themen

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Genuss
Lazaros Kapageoroglou
Der Chefkoch von "Laz Uns Kochen" teilt seit 8 Jahren Rezepte, kocht als Privatkoch und veranstaltet Kochevents in Zürich. Der Grieche lebt seit 14 Jahren in der Schweiz und begeistert mit seiner Leidenschaft für Kochen und gutes Essen.
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Süsskartoffel-Ingwer Suppe
Die Süsskartoffel-Ingwer Suppe ist aus guten Gründen unser Liebling an kalten Tagen. Der pikante Seelenwärmer für frostige Tage ist schnell zubereitet und wärmt nach einem kalten Wintertag schnell wieder auf. Ä Guetä!
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Rote Beete und junge Karotten
Rote Beete, auch Randen genannt, ist reich an Vitaminen und Eisen – ein echter Energiekick. Bevor sie aus dem saisonalen Speiseplan verschwindet, zeigen wir ein Ofenrezept, das salzig, süß und erdig zu einem besonderen Geschmackserlebnis vereint.
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Würzig, cremig und leicht feurig – dieses Thai Curry weckt Fernweh und bringt die Aromen Thailands auf den Teller. Kein Wunder, dass es unser Rezept des Monats ist! Vegetarier können das Poulet einfach durch Tofu ersetzen.
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Hummus, ein Klassiker der orientalischen Küche, lässt sich einfach zu Hause zubereiten. Das vegane, proteinreiche Rezept ist ideal als Vorspeise oder Snack. Variationen mit Randen, Aubergine oder Paprika bieten zusätzlichen Genuss. Hier sind 2 Rezepte.
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Die Summer Rolls sind das leichte Pendant zur Frühlingsrolle und ideal für warme Sommertage. Mit Fisch oder vegan bringen sie Farbe und Sommergefühle auf den Teller und sind zudem reich an Vitaminen.
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