LOEB Stories
In 6 Schritten zum perfekten Steak
Bald ist die Sommerzeit, dass heisst bald ist Grillsaison. Wir freuen uns schon auf das Grillieren mit unseren Freunden und Familien. Für die Fleischfresser da…
Genuss
3-Minuten-Eis
Es gibt kaum etwas erfrischenderes an einem heissen Sommertag, als ein fruchtiges Eis. Wer beim Genuss der nächsten Glace auf dem Balkon auf unnötigen Zucker und viele…
Dropz
Mach mehr aus deinem Wasser. Die dropz entfalten sich in Ihrem Glas oder Ihrer Wasserflasche zu wahren Geschmacks- und Vitaminwundern, und das ganz ohne Zucker oder…
Rindsfilet
Die Winterszeit kommt in immer grösseren Schritten auf uns zu. Nebst den Weihnachtsmärkten und dem Schnee sind die festlichen Rezepte auch ein fester Bestandteil der…
Berner Rösti
Wenn Sie mal wenig Zeit zum Kochen haben, eignen sich die Berner Rösti perfekt für Sie. Sie sind einfach zum Zumbereiten, lecker und sehr kostengünstig. Geniessen Sie…
Bärner Brezeli
Wer kennt sie nicht? Die Berner Bretzeli gehören zu einer der feinen Spezialitäten aus dem Kanton Bern. Kostengünstig und einfach zum Zubereiten, sind die Bretzeli für…
Meitschibei
Wollen Sie sich mal lange Zeit nehmen für ein leckeres Gebäck? Dann empfehlen wir Ihnen "Meitschibei", auch bekannt unter den Namen "Croissant…
Taboulé-Salat
Der Taboulé-Salat ist ein Sommerklassiker, der durch seine erfrischende Leichtigkeit besticht. Frische Kräuter wie Minze und Petersilie verkörpern seine orientalische…
Rote Beete und junge Karotten
Rote Beete auch Randen genannt, ist mit seiner Vielzahl an Vitaminen und dem hohen Eisengehalt eine Rübe mit extra Energiekick. Bevor die Rote...
NOUMI x LOEB---------Signature-Drink
NOUMI ist das Lokal in Bern für internationale Genüsse. Entdecken Sie den exklusiven NOUMI x LOEB Signature-Drink und holen Sie sich...
THAI-CURRY MIT POULET - 4 PERSONEN
Würzig, cremig und ein bisschen feurig - da kommt bei uns gleich ein wenig Fernweh auf. Einen Happen dieses Thai Currys beamt Sie direkt in die pulsierende Metropole…
Vegane Pancakes
Bald ist wieder Muttertag. Der Tag, an dem wir unserer Mutter von ganzem Herzen danken möchten, für alles, was sie für uns tut. Sei es mit einem kleinen Geschenk, einem…
Salbeipasta
Summer Rolls
Sie sind das leichte Pendant zur Frühlingsrolle und das perfekte Menü für warme Sommertage – die Summer Rolls. Egal ob mit Fisch oder clean vegan, dieses gesunde Rezept…
Ankezüpfe
Zu einem perfekten Brunch oder "Z' Morge" am Wochenende gehört Brot ohne Frage dazu. Die "Ankezüpfe" gehört hier sicher zu den Klassikern. Nicht…
Älplermagronen
Sie sind auf der Suche nach einem leckerem Gericht für Ihren nächsten Besuch? Älplermagronen eignen sich hierfür sehr gut. Die einfache und schnelle Zubereitung sprechen…
Chäschueche
In der Schweiz gehört der Käse zu einem festen Bestandteil unserer Kultur. Wenig erstaunlich also, dass wir so viele Käsegerichte und Desserts haben. Wir zeigen Ihnen…
Hendrick's Lunar Gin
Die Smith & Smith Crew hat einen neuen Liebling – der Hendrick’s Lunar Gin. Die Limited Edition ist die vierte Variante des weltberühmten Hendrick’s Gins, der unter…
Rüeblitorte mit Frosting
Das Osterfest rückt näher und die Suche nach dem perfekten Rezept zum Osterbrunch läuft heiss. Wir zeigen Ihnen unseren Favourite für den süssen...
Weihnachten
Glüh Gin
Glühwein kennt jeder, überraschen Sie mit einer neuen Variante des Adventsklassikers. Der Glüh Gin ist die perfekte Alternative zum altbekannten...
WASSERMELONEN-SMOOTHIE
Unser Rezept des Monats ist wortwörtlich eine Fruchtbombe aus dem Glas. Der Wassermelonen-Smoothie aus Wassermelonen und Kiwi ist eine ideale sommerlich fruchtige…
"Giselle Spritz" Apéritiv
Geniessen Sie einen Giselle-Apéritv mit Prosecco oder Champagner für ein sommerliches Funkeln. Entdecken Sie, wie Sie den Apéritiv "Giselle Spritz" ganz…
Hummus
Hummus ist ein Klassiker der Orientalischen Küche, den Sie ganz einfach bei sich zu Hause nachkochen können. Dieses proteinreiche und vegane Rezept eignet sich perfekt…
Sacherkuchen
Nudo di Berna
Der Sommer ist da! Der Smith & Smith Cocktail «Nudo di Berna» begleitet Sie mit seinem erfrischenden, leicht herben Charakter perfekt durch die warme Sommerzeit.…
Chäsknöpfli mit Emmentaler
Wer gerne einfache Gerichte mit Käse hat, kommt bei diesem Rezept auf seine vollen Kosten. Schmackhafte Knöpfli mit einem köstlichen Käseüberzug, lassen Ihnen das Wasser…
Fotzelschnitte mit Öpfumues
Bevor Sie Ihr Altbrot wieder wegwerfen, versuchen Sie doch mal es wiederzuverwerten für ein leckeres Gericht. Um die Fotzelschnitten zu machen, braucht es weder viel…
Evoo Olivenöle
Es ist in jeder Küche wiederzufinden und nicht selten die Schlüsselkomponente für gutes Essen - das Olivenöl. Aber was zeichnet es aus, wie können wir ein qualitativ…
Knollensellerie Schnitzel
Egal ob Fleischliebhaber oder Vegetarier, unsere Sellerie Schnitzel sind eine leckere und leichte Beilage oder ein ebensolcher Hauptgang. Dabei geht es...
GREEN DETOX SMOOTHIE ENERGY KITCHEN
Wir trinken grüne Smoothies und frisch gepresste Säfte, weil sie uns einfach köstlich schmecken und unsere tägliche Ernährung mit einer Extra-Portion an wichtigen…
GEFÜLLTE PERLHUHNBRUST
Mit unserem Rezept des Monats Dezember zeigen wir Ihnen unseren Liebling für das gemeinsame Essen mit Familie oder Freunden während den...
Süsskartoffeln-Ingwer Suppe
Die Süsskartoffel-Ingwer Suppe ist aus guten Gründen unser Liebling an kalten Tagen. Der pikante Seelenwärmer für frostige Tage ist schnell zubereitet und wärmt nach...